ポテトチップスが大好きな方は、より健康的で風味豊かな新しい食べ方として、自宅で野菜チップスを作ってみてください。これらのおいしい代替チップスのアイデアは、ビーツ、ケール、サツマイモなどの野菜を使った、とても簡単に作れるレシピです。子供たちも野菜チップスが大好きなので、毎日の野菜摂取に理想的な方法です。
最も健康的な選択肢は、自宅で焼きたてのポテトチップスを焼くことですが、多くの店で購入することもできます。
野菜チップスは中毒性があるかもしれませんが、病気と戦う抗酸化物質、ビタミン、食物繊維が豊富に含まれているので、いくらでも食べても大丈夫です。これらの 5 つのおいしいレシピを使って、油やカロリーを一切加えずに、カリカリとした塩気のあるお気に入りのスナックをお楽しみください。
1. ビートチップス
ビーツは最もカラフルで鮮やかな野菜のひとつで、美しいだけでなくおいしいチップスを作るのにも使えます。この甘い根菜には、ビートにピンク色を与える抗酸化物質である、健康的で解毒作用のあるベタレインが豊富に含まれています。このレシピは、ベイクドビートチップスフライヤーを使わずにチップスでサクサクした食感を楽しめます。チップスをさらにカリカリにするために、ビーツをベーキングシートの上に置いて冷ましてみてください。
2. キャロットチップス
ほとんどの人は冷蔵庫にニンジンの袋を入れたことがあるでしょう。しかし、どうやって子供たちにニンジンを食べさせるのでしょうか?もちろん、チップに変えることによってです！にんじん、オリーブオイル、塩があれば、サクサクした美味しいスナックが作れます。このレシピは、簡単キャロットチップス野菜の皮むき器を使ってニンジンの細切りを作り、完璧な歯ごたえが得られるまで焼きます。お子様の食事のおかずや、いつでも楽しいおやつに最適です。
3. ケールチップス
ケールはサラダ以外にもさまざまな用途に適しています。このすばらしい葉（キャベツの仲間）を焼くと、完璧なカリカリのチップスになります。ニュートリショナルイーストを加えると、ケールチップスは他のよく知られたチーズ風味のチップスと同様、ビーガンのチーズ風味の贅沢なスナックに変わります。ケールは地球上で最も栄養価の高い食品の 1 つであり、ニュートリショナル イーストはこの自然でおいしいスナックにさらに多くのビタミンを加えます。これらベイクド「チーズ」ケールチップスとても良いです。 2番目のバッチも作りたくなるでしょう！
写真:lleerogers経由gettyimages.com
4. パースニップチップス
パースニップは普段は食べないかもしれないけれど、食べるべき野菜です。見た目はニンジンに似ており、パセリとも近縁です。これらのほんのり甘い根菜は、ポテトチップスの健康的な代替品として最適です。大手食料品店で簡単に入手でき、味は軽く、焼くとジャガイモと同じ外観と食感になります。このレシピは、海塩と黒胡椒のパースニップチップス他のソルト＆ペッパーケトルチップスと同じ素晴らしい味と歯ごたえを提供しますが、栄養価がはるかに高くなります。
5. スイートポテトチップス
スイートポテトチップスは、スイートポテトフライと同様に、通常のポテトとの完璧な組み合わせです。その名の通り、サツマイモは独特の温かく甘い風味があり、他のサツマイモよりもはるかに栄養価が高く、ベータカロテンとビタミン A が豊富に含まれています。焼き芋チップス従うのは簡単で、おいしい結果が得られます。少量のオリーブオイル、ひとつまみの塩を加えてオーブンで焼くと、サクサクで軽くて風味豊かなサツマイモチップスが出来上がります。このチップスに黒豆、サルサ、チーズをトッピングしてナチョスにしてみてください。
ボーナス：素敵な選択肢を求めるなら、これらを簡単に作ってみてくださいシナモンシュガースイートポテトチップス。スイートポテトの風味を引き出すために、甘いシナモンシュガーを軽くまぶしてあります。レシピはとても簡単です。必要なのはサツマイモ1個、シナモンシュガー、そして海塩ひとつまみだけです。
次回塩味でカリカリとしたスナック食品が食べたくなったら、このおいしい野菜チップスを焼いてみてください。
