ひき肉のビーフストロガノフ: 古典的な家庭料理のレシピ

ひき肉のビーフストロガノフ: 古典的な家庭料理のレシピ

ビーフストロガノフ古典的な心安らぐ食べ物です。柔らかい牛肉、風味豊かなキノコ、クリーミーなソースをパスタと和えました。 30分以内で簡単に作れるので、忙しい平日にぴったりです。

この料理は、牛ひき肉、玉ねぎ、ニンニクなどのシンプルな材料を組み合わせて、ボリュームがあり満足のいくおいしい食事を作る方法が大好きです。

ひねりを加えたい場合は、ビーフストロガノフにロースト野菜や蒸しブロッコリーを添えると、食卓に新鮮な風味が加わります。この簡単なビーフディナーを準備すると、私の欲求を満たすだけでなく、ゲストに感動を与えることができることがよくあります。心安らぐ豊かな料理に挑戦する準備ができたら、このおいしい料理を作る手順を一緒に探ってみましょう。

平日の夜の簡単なディナーをもっと知りたい方は、以下をチェックしてください。、、 そして。

このビーフストロガノフのレシピが気に入っていただける理由

これビーフストロガノフのレシピを探している人に最適です。素早いそして簡単な食事。シンプルに作れても、しっかりとした味わいがとても気に入っています。柔らかい牛肉、クリーミーなソース、風味豊かなキノコの組み合わせが、心まで温まるホッとする料理を生み出します。

このレシピを試す理由は次のとおりです。

• 簡単な手順：調理プロセスは簡単です。いくつかの重要な手順を踏むだけで、すぐに夕食をテーブルに並べることができます。
• コンフォートフード: 温かいハグを感じられる一品です。生クリームとスパイスが絶妙に絡み合い、一口食べるごとに満足感が得られます。
• 自家製のおいしさ: などの新鮮な食材を使うのが楽しいです。ニンニク、タマネギ、 そしてベビーベラキノコ。それらは風味を本当に高め、料理を特別な気分にさせます。
• 多用途: お好みのパスタやエッグヌードルにかけてお召し上がりください。これは、パスタ愛好家にとって素晴らしい選択肢になります。

私はいつもこのレシピに何度も手を伸ばしてしまいます。家族のお気に入りです！

完璧なビーフストロガノフの作り方

作るには完璧なビーフストロガノフ, まずは加熱から始めますバター 大さじ1大きなフライパンで中弱火にかけます。追加します細かく刻んだ黄玉ねぎ柔らかくなるまで5〜6分間炒めます。それから、かき混ぜますニンニクのみじん切り 3片最後の瞬間まで。

次に組み込みますスライスしたベビーベラマッシュルーム 8オンスそして3分ほど炒めます。きのこがしんなりしてきたら加えます赤身のひき肉 1ポンド、肉が薄茶色になるまで3〜4分間時々かき混ぜます。

それから注ぎます生クリーム 2カップ、 とともに塩 小さじ1、挽いた黒コショウ 小さじ1/2、 そしてウスターソース 大さじ1。すべてを混ぜて火を弱め、8〜10分間煮ます。これは、風味を注入する良い。

ストロガノフを煮ている間に料理をします乾燥パスタ 4カップまたは卵麺 12オンスパッケージの説明書に従ってください。濃厚なソースが欲しい場合は混ぜますコーンスターチ 大さじ1と水 大さじ1それをフライパンに加え、とろみがつくまでかき混ぜます。

最後に茹で上がったパスタをソースに混ぜて温めてお召し上がりください。保存する場合は、残り物を密閉容器に入れて電子レンジで再加熱します。

主な成分と代替品

ビーフストロガノフは、シンプルな素材を使用した濃厚でおいしい料理です。私が好む主要なコンポーネントは次のとおりです。

• 牛ひき肉：赤身のひき肉が風味と食感を高めます。代替案としては、牛サーロインまたはフィレミニョンより豪華なお食事に。
• キノコ：私は使っていますベビーベラキノコ素朴な味わいのため。スライスしたボタンキノコまたはしいたけ素晴らしい代替品を作ります。
• タマネギ:A黄玉ねぎ甘みを加えます。白ネギもうまく機能することができます。
• ニンニク: 挽きたてのミンチニンニク奥行きをもたらします。料理の味をさらに引き立ててくれると思います。
• サワークリーム：クリーミーさが加わります。乳製品を含まないオプションの場合は、次のようにします。カシュークリームその代わり。
• パスタ：よく使います卵麺。白米グルテンフリーの良い代替品になる可能性があります。
• ウスターソース: 旨味をプラスする調味料です。私はそれを見つけました私は柳です味も少し変わりますが、同様に機能します。
• 小麦粉：私は使っています中力粉またはコーンスターチソースを濃くするため。

これらの食材は、好みや食事のニーズに応じて置き換える余地が十分にあり、さまざまな方法で楽しむことができる、心安らぐボリュームたっぷりの料理を作り出します。

よくある質問

よく質問を受けるのですが、ビーフストロガノフとその準備。このおいしい料理をより深く理解していただくために、よくある質問と私の回答をいくつか紹介します。

伝統的なビーフストロガノフに必要な材料は何ですか?

主な成分としては、赤身のひき肉、黄玉ねぎ、ニンニク、 そしてベビーベラキノコ。生クリーム、ウスターソース、塩コショウなどの調味料も必要です。パスタと一緒に提供されることが多いです。

牛ひき肉を使ってビーフストロガノフを作るにはどうすればよいでしょうか?

牛ひき肉でビーフストロガノフを作るには、まず牛ひき肉を薄茶色になるまで調理します。次に、玉ねぎ、ニンニク、キノコを加えます。生クリームと調味料を加えて混ぜ合わせたら、味がなじむまで煮ます。

ビーフストロガノフの歴史的起源は何ですか?

ビーフストロガノフのルーツはロシアにあり、ストロガノフ家19世紀中。濃厚な味わいとクリーミーなソースが人気となりました。

簡単で手早くビーフストロガノフを作ることは可能ですか?できるならどのようにすればよいですか?

はい、簡単なバージョンも作れます。を使用することで牛ひき肉調理済みのパスタもあれば、30 分以内に食事を準備できます。炒めてクリームと混ぜて、お召し上がりください。

マッシュルームのクリームスープをビーフストロガノフに使用できますか?またその代替品は何ですか?

はい、キノコのクリームスープショートカットとして使用できます。代わりに、自家製のマッシュルームソースやサワークリームを使用して、ピリッとしたひねりを加えることを検討してください。

ビーフストロガノフをご飯と一緒に食べるときのコツは何ですか？

ご飯と一緒に食べる場合は、タレを吸うふっくらとした白いご飯がおすすめです。新鮮なパセリを飾ると彩りが良くなり、風味が増します。