有名栄養士のケリー・グラスマンは、私たちの体と脳に栄養を与えるのを長年助けてきました。 「体に適切にエネルギーを補給すると、精神的な明晰さ、記憶力、集中力が向上します」と彼女は説明します。脳の健康を促進するために彼女が開発したレシピには、、そしてこちらのオーバーナイトオーツとブルーベリー。

「ブルーベリーは、低カロリーでめちゃくちゃおいしいというだけではありません。おそらく、心に良い効果があることで有名です。ブルーベリーに含まれる抗酸化物質が脳の機能を高め、記憶障害を遅らせる可能性があります。」

さらに、このレシピは体に良く、食物繊維が豊富でとてもおいしいだけでなく、健康的な朝食を食べる際の最大の障壁の 1 つである朝の慌ただしさを取り除くことができると付け加えました。「前の晩に材料を混ぜるだけで、それをすべて冷蔵庫に入れておけば、目覚めたときに素晴らしい朝食のオプションが用意されて待っています」と彼女は言います。 「食事の準備が得意なら、一度にいくつか作ることもできます。これより簡単なことはないでしょうか?」

材料

  • オールドファッションオーツ 1/2カップ
  • ケフィア、ヨーグルト、アーモンドミルク、またはその他お好みのミルク 1/2カップ
  • すりおろした生姜 小さじ1/2、またはすりおろした生姜 ひとつまみ
  • 蜂蜜 小さじ1
  • ブルーベリー 1/4 カップ、トッピング用にさらに追加（オプション）
  • スライスアーモンド 大さじ1、トッピング用にさらに追加（オプション）

準備

小さなガラス容器にすべての材料を加え、完全に混ざるまでかき混ぜます。冷蔵庫で少なくとも10分間、長くても一晩寝かせます。

召し上がる前に、お好みでブルーベリーやアーモンドをトッピングしてください。