この栄養のある冬のスープのボウルで居心地の良い

この冬、ターメリックバターナットスカッシュスープのボウルで暖まります。ビタミンが豊富なバターナットスカッシュと炎症を減らすウコンの組み合わせは、寒い時期に完璧で居心地の良い栄養価の高い食事になります。

寒い冬の日には、暖かくて慰めのスープのボウル、特に美味しいほど栄養があるスープのボウルに勝るものはありません。

このウコンバターナットスカッシュスープには、免疫を高める成分と抗炎症の利点が詰め込まれているため、温度が低下したときに居心地の良い方法です。

バターナットスカッシュには、ビタミンA、ビタミンC、および繊維が豊富で、これらはすべて冬の間に免疫機能と全体的なウェルネスをサポートするのに役立ちます。迅速で便利なオプションのために、冷凍バターナットスカッシュは新鮮な栄養価が高く、キッチンで時間を節約できます。

スープの黄金色の色合いは、南アジア料理と伝統医学で広く使用されている強力なスパイスであるターメリックから来ています。ウコンの活性化合物であるクルクミンは、炎症を軽減する可能性があることで知られており、冬の痛みや痛みに対処する人々にとってこれをなだめるような選択肢にしています。

寒い日の後にウォーミングアップしたり、単に栄養のある食事を切望している場合でも、このスープはシーズンを通して居心地の良いおいしい方法です。

ターメリックバターナットスカッシュスープ

準備時間：20分|調理時間：40分|合計時間：60分|サービング：6-8サービング（1½〜2カップサービング）

ステップ1：大きな鍋にオリーブオイル、タマネギ、カリフラワー、セロリ、ニンジン、ジャガイモ、および野菜が軽く茶色になるまで中火で炒めます。

ステップ2：鶏肉ストック、バターナットスカッシュ、ウコン、ニンニクパウダー、コリアンダーを既存の材料に加えて、よく混ぜます。中火で沸騰させます。

ステップ3：熱を低くし、ポットを覆い、約40分間、またはすべての野菜が柔らかくなるまで煮ます。

ステップ4：スープの内容物をブレンダーに移し、滑らかになるまでブレンドします。内容物を大きな鍋に戻します。

ステップ5：必要に応じて、追加の調味料のために塩とコショウを追加します。

ステップ6：大さじ1杯の普通のギリシャヨーグルトを1杯1つ飾ります。これはスープを冷まし、クリーミーさの要素を追加します。

シナモン、ナツメグ、生inger、クミンなどのスパイスを加えて、スープに温かく居心地の良い風味を与えます。
牛乳またはタンパク質が豊富な牛乳を追加して、カルシウムとタンパク質をクリーミーで豊かにします。
カッテージチーズまたは柔らかい豆腐をスープにブレンドするか、調理済みの鶏肉または七面鳥を刻んだカップ1カップで追加してタンパク質を追加します。
スライスしたアーモンド、カボチャの種、ピーカンなどのトーストされたナッツと種子をトーストしたナッツと種子で、健康的な脂肪やタンパク質を増やし、追加のクランチを使用します。