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トルコ風パスタのレシピがインターネットを席巻

TikTokで話題になったトルコパスタのレシピは、簡単なのにおいしいです。茹でたパスタにガーリックヨーグルト、牛ひき肉、スパイスのきいたバターをたっぷりと重ねて作るこのレシピは、簡単に作れて満足感があり、宣伝文句に値します。

最近ソーシャル メディアをスクロールしている方は、オーストラリアを拠点とするコンテンツ クリエイターの Anna Paul さんに出会ったことがあるかもしれません。メガバイラルビデオ彼女の母親のトルコパスタのレシピを紹介します。

数百万回以上の再生回数と無数のレクリエーションにより、この料理はソーシャルメディアを席巻していますが、それには十分な理由があります。美味しいだけでなく、パスタを茹でる時間だけで完成するので作り方もとても簡単です！

ポールさんの拡散ビデオは、彼女が母親の料理プロセスをナレーションする様子を捉えており、このレシピのシンプルさと食欲をそそる魅力を示しています。伝統的なトルコのマンティを簡略化したこの料理は、大胆な風味、ボリュームのある食感、そして究極の心安らぐ料理の雰囲気を組み合わせています。

トルコのパスタがやみつきになる理由は何ですか?

このレシピの美しさは、味の調和と調理の容易さにあります。柔らかく風味豊かになるまで調理された、完璧に味付けされたひき肉から始まります。次に、クリーミーなガーリックヨーグルトソースが料理にピリッとしたコクを加え、バターのようなパプリカの霧雨が続き、スモーキーで活気に満ちたキックですべてを結び付けます。これらすべての良さを柔らかいパスタと和えると、満足感があり、心地よく、風味豊かな食事になります。

@アンナ..ポール

ママスの10分トルコパスタ🇹🇷

♬ オリジナル楽曲 - アナ・ポール

話題のトルコパスタの作り方

試してみる準備はできていますか?ポールのオリジナルのビデオにはレシピが記載されていないため、以下にそのレシピを適応させたものを掲載します。フールプルーフリビング。

材料：

パスタ用

  • 8オンスのパスタ、ファルファッレが人気ですが、どんな形でも使えます
  • コーシャーソルト

ミートソース用

  • 牛ひき肉 1ポンド
  • 中くらいの大きさの玉ねぎ 1個（みじん切り）（約1カップ）
  • 赤唐辛子ペーストまたはトマトペースト 大さじ1
  • オニオンパウダー 小さじ1
  • 粉末クミン 小さじ1
  • スイートパプリカ 小さじ2
  • コーシャーソルト 小さじ1/2
  • 挽いた黒コショウ 小さじ1/4

ガーリックヨーグルトソース用

  • ギリシャヨーグルト、無糖プレーン（全脂肪またはスキム）1カップ
  • ニンニク 2片（みじん切り）
  • レモン汁 大さじ1
  • コーシャーソルト 小さじ1/2

バターソース用

  • 無塩バター 大さじ4
  • スイートパプリカ 小さじ1
  • レッドペッパーフレーク 小さじ1/4、またはお好みでそれ以上（アレッポペッパーやウルファチリペッパーなど）
  • コーシャーソルト 小さじ1/2

付け合わせとして（オプション）

  • チェリートマト 1/2カップ（半分に切る）
  • 新鮮なパセリ 大さじ4

説明書：

  1. 大きな鍋に水を沸騰させます。パスタの茹で汁に塩をたっぷりと加えます。海の味がするはずです。パスタを加えてアルデンテになるまで茹でます。ブランドによってタイミングが異なる場合がありますので、必ずパッケージの注意書きをご確認ください。茹で汁を1/2カップにとっておき、パスタの水を切り、脇に置いておきます。

  2. パスタを茹でている間にミートソースを作ります。中火にかけた大きなフライパンに、1ポンドのひき肉を加えます。大きな肉の塊を木のスプーンで砕きながら、約4〜5分間、またはピンク色でなくなるまで調理します。調理すると、油の一部が放出されるはずです。

  3. 中くらいの大きさに切った玉ねぎ 1 個、赤唐辛子ペースト (またはトマトペースト) 大さじ 1、オニオンパウダー小さじ 1、クミン粉小さじ 1、スイートパプリカ小さじ 2、コーシャーソルト小さじ 1/2、黒コショウ小さじ 1/4 を加えます。定期的にかき混ぜながら、玉ねぎが柔らかくなり、肉に完全に火が通るまで、約5〜6分間煮ます。必要に応じて、ソテーした肉をしっとりと保つために取っておいたパスタの茹で汁を使用します。それは脇に置いておきましょう。

  4. ヨーグルトソースを作るには、ギリシャヨーグルト1カップ、みじん切りニンニク2片、レモン汁大さじ1、コーシャーソルト小さじ1/2をボウルに入れて混ぜ合わせます。味見をして、自分好みの味付けにしてみてください。セットは脇に置いてあります。

  5. 食べる直前に、小さな鍋にバター大さじ4を中火にかけて溶かします。スイートパプリカ小さじ1、赤唐辛子フレーク小さじ1/4（またはそれ以上）、コーシャーソルト小さじ1/2を加えます。バターが完全に溶けて泡立つまでかき混ぜて調理します。

  6. 組み立てるには、茹で上がったパスタをボウルに入れます。その上にヨーグルトソース大さじ4と調理した牛肉2/3カップを加えます。大さじ1杯（またはそれ以上）のバターソースをかけてください。残りのボウルについても同じプロセスを繰り返します。

  7. お好みで、一握りのチェリートマトと新鮮なパセリを飾り、盛り付けてお召し上がりください。

今夜試してみるべき理由

この料理は、素早く、簡単に、風味豊かに仕上げた完璧な組み合わせです。居心地の良いディナーのアイデアを探している場合でも、最新の食トレンドで友達を感動させる方法を探している場合でも、トルコ パスタはあらゆる面で役に立ちます。さらに、七面鳥のひき肉や植物ベースの肉を使ってひねりを加えたり、フェタチーズをふりかけてピリッとした風味を加えたり、カスタマイズ可能です。

この話題のレシピを再現する何千人もの人々に加わっ​​て、その魔法を自分で体験してください。私たちを信じてください、あなたの味覚はあなたに感謝するでしょう！

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