高コレステロールを念頭に置いた食料品の買い物は、複雑である必要はありません。適切なアイテムをリストに加えれば、コレステロール値を上昇させる可能性のある食品を避けながら、心臓の健康をサポートする食品をパントリーや冷蔵庫にストックすることができます。
高コレステロールは一般的な懸念事項ですが、食事の小さな変更が大きな影響を与える可能性があります。栄養価の高い自然食品を優先し、飽和脂肪やトランス脂肪を制限することで、コレステロール値をコントロールし、全体的な健康状態を高めることができます。このガイドでは、心臓の健康に良いキッチンに必要な材料に焦点を当て、プロセスを簡素化しています。
なぜこれらの食品なのか?
- 果物と野菜:繊維、ビタミン、抗酸化物質が豊富に含まれており、心臓を保護しながら LDL (悪玉コレステロール) を下げるのに役立ちます。たとえば、リンゴやオレンジには、コレステロールを積極的に低下させる可溶性繊維であるペクチンが含まれています。
- 全粒穀物:オーツ麦やキヌアなどの食品には、消化管内でコレステロールと結合し、体からのコレステロールの除去を助ける可溶性繊維が豊富に含まれています。
- 健康的なタンパク質:サーモンなどの脂肪の多い魚には、炎症や中性脂肪を軽減するオメガ 3 脂肪酸が豊富に含まれており、豆やレンズ豆などの植物性タンパク質は、赤身の肉に含まれる飽和脂肪を含まずに繊維質を提供します。
- ナッツと種子:これらは小さいですが、健康的な脂肪と繊維の強力な供給源です。たとえば、クルミやチアシードは、コレステロールプロファイルの改善に特に効果的です。
- 健康的な脂肪:オリーブオイルやその他の不飽和脂肪は、健康に良くない脂肪（バターやラードなど）の代わりとなり、LDL レベルを下げるのに役立ちます。
心臓に良い買い物をするための簡単なヒント
- 境界線に固執する:果物、野菜、脂肪の少ないタンパク質など、ほとんどの新鮮な未加工品は、食料品店の外側の通路に沿って見つかります。
- ラベルを読む:「全粒粉」、「低ナトリウム」、または「砂糖無添加」と表示された製品を探してください。トランス脂肪を避け、飽和脂肪を制限します。
- プラン：提供されている買い物リストを使用して、心臓に健康なさまざまな食材を含む食事を計画してください。
栄養豊富で健康的な食品に焦点を当てることで、キッチンを心臓の健康の中心地に変えることができます。それは単に悪いことを避けることではなく、良いことを祝い、受け入れることです。楽しいお買い物を！
