今年は自宅でロマンチックなバレンタイン（またはガレンティン）のディナーを計画していますか？
おいしい料理と素晴らしい会社でいっぱいの特別な夜に備えているので、思い出に残る食事体験の重要な成分の1つは、適切なワインと食事を組み合わせることです。
ソムリエのような知識でパートナーや友人を驚かせようとしている人たちは、おいしいディナーのアイデアと彼らと一緒に行くのに最適なワインで覆われています。レシピはリラックスして交換可能であるため、必要に応じてそれらを適応させ、豆腐、テンペ、豆などのベジタリアンオプションの肉のオプションを置き換えることができます。
サラダ＆ソーヴィニヨンブラン
サラダは健康的で汎用性があり、交換可能な料理であり、シーズンの提供を簡単に追加できます。お気に入りの野菜とタンパク質を備えた緑豊かなグリーンのボウルを作ってから、ビネグレットを添えます。または、このシンプルでありながらおいしいもので、サラダのスキルを次のレベルに引き上げてくださいグリルチキンシーザーサラダこれには、軽いドレッシングが含まれ、トマトとオリーブで風味を添えます。これらのようなサラダは、陽気なものやソーヴィニヨンブランのきらめく風味と素晴らしくペアになります。ドレッシングの酢は、ワインの酸味のバランスを取り、その風味のフルーティさの側面を引き出します。
チキン＆シャルドネ
シンプルで自家製のローストチキンこのように過剰なカロリーなしで、共有に最適で、南部の快適さの味を特徴としています。シャルドネの絹のような感覚、特にカリフォルニアのシャルドネは、調理済みの鶏肉の硬直を避けています。シャルドネは鶏肉と非常によく組み合わされているので、鶏肉自体の一部であることがよくあります。
写真：Skodonnell経由getTyimages.com
サーモン＆ロゼ
サーモンは非常に用途の広い夕食のオプションです。魚を焼いたり、喫煙したりして、魚を準備してから、さまざまなハーブと柑橘類をピリッとした味を加えたり、ソースを使って甘いまたはスパイシーな風味をつけたりすることができます。この汎用性は、サーモンを、ロゼ、シャンパン、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリジオなど、多くの種類のワインと組み合わせることができることを意味します。このレシピシンプルなレモンとオリーブのフレーバーを使用し、ピンクのロゼに最適です。上に新鮮なバジルを加え、ブロッコリーやアスパラガスなどのロースト野菜を添えてプレートを緑にします。
ステーキ＆カベルネソーヴィニヨン
この完璧なグリルアウトタンパク質で、自宅で5つ星のステーキハウスレストラン体験を再現してください。これで素敵な摩擦またはマリネを使用してくださいパンシアリングサーロインステーキクリーミーなマッシュポテト、炒めたキノコ、蒸し野菜を備えたレシピ。これらに追加することもできますステーキカボブまたは、これを美味しくて軽くしますグリルステーキサラダ。どちらのレシピを選んでも、豊かなカベルネソーヴィニヨンと組み合わせることをお勧めします。ワインの酸味は、ステーキテクスチャーとよく対照的です。
Portobello Mushroom＆Pinot Noir
このグリルしたポートベロマッシュルームのレシピピリッとしたマリネのためのシンプルな材料と、ベジタリアンに最適なグリルの速度を吹き飛ばすパワーを活用します。これを作りますガーリックバターソースこれらのキノコが一年中楽しみたいものであることを保証するトッピングのために。さらに、これらのノックあなたのソックスオフなど、ポルトベロマッシュルームで作ることができる他の多くの食事がありますサクサクしたヤギのチーズを添えた詰め物ポルトベロマッシュルーム。ポートベロマッシュルームの素朴な風味は、おいしい赤いピノノワールと完全にペアになります。これは、キノコの風味バーストを引き継ぐことなく美しい仕事をしています。
これらのおいしいレシピには、重いソースやクレイジーな添加物がありません。完璧なワインと組み合わせると、罪悪感のないバレンタインデーの夜に途中で、何度も何度も再現したいと思うでしょう。
