ローストブロッコリーを添えた七面鳥のミートローフ |ヘルシーシートパンディナー

オーブンを400°Fに加熱します。ベーキングシートに焦げ付き防止クッキングスプレーをスプレーするか、焦げ付き防止のシリコン製ベーキングマットを敷きます。

大きなソテーパンに油を入れて中火で加熱します。玉ねぎを加え、透明で半透明になるまで約3分間調理します。にんにくを加え、香りが立つまで45〜60秒炒めます。野菜を大きなボウルに移し、少し冷まします。 （ボウルに入れて電子レンジでチンすることもできますが、次のステップに進む前に少し冷ましてください。）

七面鳥と卵を加えます。塩、こしょうで味を調え、手でよく混ぜます。 （味を見て味付けを調整できるように、小さじ1杯程度を電子レンジでチンするだけです。必要に応じて塩とコショウを加えます。）厚さ約1インチの大きなパティの形を作ります。用意したベーキングシートの片面に置きます。ケチャップとウスターシャーを混ぜます。混合物を肉に刷毛で塗ります。

ブロッコリーをボウルに入れます。オイルを吹きかけます。塩とコショウで味付けします。コートに投げます。ブロッコリーを七面鳥の反対側の天板に置きます。オーブンに移し、七面鳥のミートローフが瞬間読み取り温度計で測定して165°Fを示すまで約30分間調理します。すぐにお召し上がりください。