炎症は、部分的には、抗炎症作用で知られる栄養豊富な食品を豊富に含むバランスのとれた食事によって管理できます。
のカナダ関節炎協会症状を悪化させる可能性のある他の食品を避けながら、炎症を和らげるのに役立つ特定の食品を推奨しています。ここでは、関節と骨の健康をサポートするのに最適な食品と、あなたの進歩を妨げる可能性のある食品を紹介します。
抗炎症食品: 何を含めるべきか
ビタミン A、C、D、E とオメガ 3 脂肪を豊富に含む食品を食べると、炎症を軽減し、関節の健康をサポートできます。定期的に組み込むとよいオプションをいくつか紹介します。
1. オメガ3脂肪酸
サケ、イワシ、サバなどの油の多い魚には、炎症と戦うのに役立つことが知られているオメガ 3 が含まれています。脂肪の多い魚を週に 2 食分摂取することを目標にしましょう。亜麻仁、チアシード、クルミなどの植物由来の摂取源も有益です。魚が合わない場合は、医療専門家に相談した後、オメガ 3 サプリメントの摂取を検討してください。
2. エクストラバージンオリーブオイル
エキストラバージン オリーブオイルにはオレオカンタールと呼ばれる化合物が含まれており、地中海スタイルの食事と組み合わせると、抗炎症薬 (NSAID) と同様の効果が得られる可能性があります。このオイルは食事に加えると優れた効果があり、全体的な炎症の軽減に貢献します。
3. 乳製品および乳製品代替品
カルシウムとビタミンDが豊富な乳製品は、骨の強化と筋肉の健康に不可欠です。これらの栄養素は連携して姿勢を改善し、関節のストレスを軽減します。低脂肪の乳製品や、健康な腸をサポートするヨーグルトやケフィアなどの発酵製品を選びましょう。乳製品以外の選択肢の場合、アーモンドミルクやヘンプミルクなどの強化植物ベースの飲料でも同様の効果が得られます。
4. その他の有益な食品
•ブロッコリービタミンKとCが豊富で、関節炎の進行を遅らせると考えられているスルフォラファンが含まれています。
•緑茶炎症を軽減する抗酸化物質であるポリフェノールを提供します。
•ニンニクジアリルジスルフィドと呼ばれる化合物が含まれており、軟骨の損傷を防ぐことができます。
•ナッツ心臓の健康と抗炎症目標の両方をサポートする必須ビタミンと健康的な脂肪を提供します。
避けるべき食品
炎症を管理するには、特定の食品を避けることも同様に重要です。カナダ関節炎協会が避けるべき品目のリストは次のとおりです。
1. 砂糖と加工甘味料の添加
過剰な糖分は炎症を悪化させ、体重増加の原因となり、関節への負担を増大させます。高果糖コーンシロップは特に炎症性が高く、体内の炎症マーカーを増加させる可能性があることが研究で示されています。
2. 飽和脂肪
赤身の肉や加工食品に含まれる飽和脂肪は、炎症を増加させ、心臓病やその他の健康状態のリスクを高めることが知られています。
3. トランス脂肪酸
包装された焼き菓子や揚げファストフードによく含まれる人工トランス脂肪は、「悪玉」コレステロール値を上昇させることで炎症を増加させ、心臓病のリスクを引き起こします。それらの摂取は、より高い炎症マーカーとも関連しています。
4. 精製された炭水化物
白パンやペストリーなどの食品には、腸の健康に必要な繊維が含まれていません。これらの精製された炭水化物は腸内の炎症性細菌の餌となり、炎症全体を悪化させる可能性があります。
5. 過度のアルコール
アルコールの大量摂取は炎症マーカーの上昇と関連しており、腸の健康を乱して炎症を悪化させる可能性もあります。
抗炎症的なライフスタイルを取り入れる
これらの栄養豊富で抗炎症作用のある食品を取り入れ、引き金となるものを避けることで、炎症の管理を順調に進めることができます。個別の推奨事項については、医療提供者または栄養士に相談してください。その他のヒントや情報については、次のサイトをご覧ください。カナダ関節炎協会。
